饺子 (jiǎozi) là một từ tiếng Trung thuộc HSK1, đọc âm Hán-Việt là "giáo tử", nghĩa tiếng Việt: sủi cảo; bánh chẻo. Từ gồm 2 chữ: 饺 (giáo) + 子 (tử), tổng cộng 12 nét.
Nghĩa của từ 饺子
danh từ
- 1sủi cảo
- 2bánh chẻo
Cách viết các chữ trong từ 饺子
Âm Hán-Việt của 饺子
giáo tử — Không phải từ tiếng Việt
Âm Hán-Việt đọc được, nhưng không phải từ tiếng Việt đang dùng.
'giáo tử' không phải từ tiếng Việt hiện đại; tiếng Việt dùng từ gốc Hán khác là 'sủi cảo' hoặc mượn âm 'xủi cảo'.
Lượng từ dùng với 饺子
- 个gè→ cái
- 只zhī→ cái / chiếc
Cách ghép từ 饺子
饺 giáo + 子 tử → giáo tử
Câu chuyện hình thành từ 饺子
Chữ 饺 mang bộ thực (ăn) bên trái, báo hiệu đây là một món thuộc về ẩm thực. Phần bên phải gợi ý âm đọc, nhưng chính cái bộ “ăn” mới là linh hồn — nó khoanh vùng nghĩa của chữ vào thế giới bếp núc, đồ nhắm, thức quà. Nếu chỉ nhìn mặt chữ, ta hình dung ngay một thứ gì đó bọc nhân, được chế biến để cho vào miệng.
子 vốn chỉ đứa trẻ, hạt giống, nhưng trong vô số tên gọi đồ vật, nó đóng vai trò hậu tố chỉ vật thể nhỏ nhắn, thân thuộc. Ghép với 饺, nó không thêm nghĩa “con cái” gì cả, mà làm mềm cái tên, biến món bánh thành một danh từ gần gũi trong đời sống hằng ngày — như cách người ta nói “cái bánh”, “viên kẹo”.
Hình ảnh gợi ra thật sống động: những viên bột trắng, căng tròn như những chiếc kén nhỏ, ôm lấy nhân thịt rau thơm phức bên trong. Chính vì lớp vỏ bọc kín ấy mà món này có tên “sủi cảo” trong tiếng Việt — mượn âm Quảng Đông, nơi món dim sum này đi vào lòng người Hoa kiều và từ đó lan ra khắp các cộng đồng ẩm thực.
Trong khi âm Hán-Việt giáo tử gần như vô hình với người Việt, thì sủi cảo hay bánh chẻo lại gợi ngay mùi khói bếp, nước chấm chua ngọt và những buổi sum vầy. Từ này là một lát cắt thú vị về cách từ ngữ du nhập: chữ viết thì có đường đi Hán-Việt nghiêm cẩn, còn món ăn thì theo chân người buôn bán mà vào đời sống bằng một cái tên hoàn toàn khác.
Cách ghi nhớ từ 饺子
Nhớ nghĩa: 'giáo' (饺) là bánh, 'tử' (子) là hạt nhỏ, ghép lại thành món bánh nhỏ có nhân – chính là sủi cảo. Nhớ cách viết: 饺 có bộ 饣 (thực, liên quan đến ăn uống) bên trái, bên phải là 交 (giao) chỉ gợi âm 'jiao'. 子 là bộ 子 (tử, con cái), ở đây đóng vai trò hậu tố danh từ, không mang nghĩa con cái.
Ví dụ với từ 饺子
我喜欢吃饺子。
Wǒ xǐhuān chī jiǎozi.
Tôi thích ăn sủi cảo.
妈妈在包饺子。
Māma zài bāo jiǎozi.
Mẹ đang gói sủi cảo.
这个饺子很好吃。
Zhège jiǎozi hěn hǎochī.
Cái sủi cảo này rất ngon.
你们要几个饺子？
Nǐmen yào jǐ gè jiǎozi?
Các bạn muốn mấy cái sủi cảo?
饺子是中国菜。
Jiǎozi shì Zhōngguó cài.
Sủi cảo là món ăn Trung Quốc.
他不吃饺子。
Tā bù chī jiǎozi.
Anh ấy không ăn sủi cảo.
Dữ liệu nét: Make Me A Hanzi / Arphic Technology — Arphic Public License